农村婚礼流程

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朱白球、朱友梯

盯席组

席间下菜，看酒

杜致灵、杜更正

烟酒组

负责烟、酒供应

赵养鱼、朱翻民

自来水

负责正常供水，存水

朱勇勇、田俊龙

后厨

党客餐饮

李彩娃，杜金叶

洞房组

洞房布置，放喷彩、喷花

朱少鹏、杜  力

菜        单

肉、蛋类----大肉130斤（150）、牛肉25斤、花肉25斤、耳朵26斤、小黄鱼20斤、鸭肉27斤、鸡40个、鱼40条、豆腐60斤、豆腐干15斤、豆芽16斤（自己泡就不卖）熟猪肚3个。好辣子酱4桶。

调料类----料酒3瓶、十三香5盒、半斤香2袋、凉菜料2袋、香油5瓶、杏仁6两、葡萄干3斤、杂果3瓶、大料1斤、老抽酱油1桶、银耳1袋、朝天椒1斤半、东厘子2瓶（红、白各一瓶）、木耳1斤半、黄花3斤、醪糟12瓶、核桃仁2斤、

餐具类----筷子50席、台布50席、餐巾纸4包、桔子26斤(或一小箱)、金针菇25袋（不详）、

鲜菜类（含党家吃）----  大葱20斤、蒜苗8斤、红萝卜15斤、红芋35斤、生姜4斤、大蒜2斤、西红柿8斤、黄瓜8斤、扁豆18斤、蒜苔25斤、尖椒25斤、菜花15斤、洋葱10斤、青菜16斤、芹菜10斤、

本店已有类----冻肉粉4斤、花生米24斤、味精8两、粉条10斤、蜜枣12斤斤、大枣4斤、淀粉12斤、白糖18斤、红糖4斤、冰糖2斤、花生18斤、锅巴8斤、葵花子10斤、水果糖20斤、江米条8斤、水晶饼10斤、饼干10斤、鸡精1袋、花椒粉3袋、大米60斤、九米22斤、油45斤、鸡蛋120个。

青山山庄餐饮服务队  张孝福开

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