西柚冰淇淋
材料:淡奶油150g 牛奶300g 砂糖30g 自制西柚酱两大勺(可根据自己的喜好添加)
1、称量好各种材料
2、牛奶加15g砂糖搅拌至融化,淡奶油从冰箱中取出加15g砂糖用电动打蛋器打至6分发(2分钟左右),奶油捞起有流动性。
3、在打发好的的奶油中分三次加入牛奶搅打均匀(看上去有点稠)。
4、加入西柚酱,搅打均匀装盒放入冰箱中冷冻(左图西柚,右图草莓)。
5、冷冻1个半小时后取出,用打蛋器搅打,此后每隔半小时取出搅打,重复4-5次即可。
6、草莓冰淇淋做法同上,用草莓酱替换即可。
PS:西柚酱的制法:(冬天做的没图片,下次做时补上图片)
Tag:生活小常识,生活小常识问答,生活小常识大全,生活小常识