人们过去常常认为，喝鸡汤可以提高免疫力、强壮身体，有利于感冒后病情的恢复。其实，感冒时喝鸡汤，作用不止于此。近日，刊载在美国上的文章一文指出，鸡汤可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。
美国内布拉斯加州医学中心的研究和发表在美国杂志上的一项最新科研成果也证实，喝鸡汤可以缓解感冒时的一系列炎症，诸如咽喉充血疼痛等。
感冒时，白细胞会因为细菌侵入身体，产生一系列反应，从而引发炎症。而研究证实，喝鸡汤可以在一定程度上起到帮助消炎的作用。这就为喝鸡汤治感冒提供了强有力的佐证。▲
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