椰汁咖哩鸡的做法-怎么做椰汁咖哩鸡

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学做：教您怎么做椰汁咖哩鸡


【材　 料】 土鸡 200公克 洋葱片 30公克 香茅 2根 柠檬叶 2片 水 100㏄ 椰奶 1/2罐
【调 味 料】 红咖哩 1茶匙 盐 1又1/2茶匙 糖 1/2茶匙
如何做椰汁咖哩鸡的制作方法：

1.鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去秽血，再捞出洗净，备用。

2.热锅，加入1茶匙油，放入红咖哩以小火炒香，再加入作法1的鸡肉块炒约2分钟。

3.於作法2的锅中续加入水、盐、糖、香茅、柠檬叶，煮约5分钟，接着加入椰奶续煮约10分钟，最後加入洋葱片煮约2分钟即可（盛盘後可另加入绿叶装饰）。