学做:教您怎么做椰汁咖哩鸡
【材 料】 土鸡 200公克 洋葱片 30公克 香茅 2根 柠檬叶 2片 水 100㏄ 椰奶 1/2罐
【调 味 料】 红咖哩 1茶匙 盐 1又1/2茶匙 糖 1/2茶匙
如何做椰汁咖哩鸡的制作方法:
1.鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去秽血,再捞出洗净,备用。
2.热锅,加入1茶匙油,放入红咖哩以小火炒香,再加入作法1的鸡肉块炒约2分钟。
3.於作法2的锅中续加入水、盐、糖、香茅、柠檬叶,煮约5分钟,接着加入椰奶续煮约10分钟,最後加入洋葱片煮约2分钟即可(盛盘後可另加入绿叶装饰)。
Tag:生活小常识,生活小常识问答,生活小常识大全,生活小常识