学做:教您怎么做韭黄肉丝炒冷面
【材 料】 细阳春面 250公克 猪肉丝 100公克 红萝卜 20公克 洋葱 40公克 韭黄 30公克
【调 味 料】 盐 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙
【腌 料】 盐 1/4茶匙 酱油 1/2茶匙 米酒 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 太白粉 1/2茶匙
如何做韭黄肉丝炒冷面的制作方法:
1.猪肉丝加入腌料拌匀;红萝卜去皮切丝;洋葱切丝;韭黄切段;细阳春面加入滚水烫2分钟捞出摊凉剪短,备用。
2.取锅烧热後倒入1又1/2大匙沙拉油,放入作法1的腌猪肉丝炒至变白盛出。
3.於作法2的原锅放入作法1的红萝卜丝、洋葱丝及细阳春面,以中火快炒2分钟後,加入所有调味料炒2分钟,放入韭黄段拌炒数下即可。
Tag:生活小常识,生活小常识问答,生活小常识大全,生活小常识