学做:教您怎么做水晶虾卷
如何做水晶虾卷的制作方法:
材料
草虾6只、绿豆粉皮3张、香菜少许、葱末1大匙
调味料盐少许、胡椒粉少许、酒2大匙、蒸鱼酱油2大匙
作法一草虾去头、外壳、留尾部、抽去肠泥,腹部白筋部位切一刀口(煮时才不会卷曲)、再洗净、擦乾水分,加入盐、酒及胡椒粉略腌5分钟
作法二粉皮修整成长方形,包入草虾、香菜,卷成圆筒状排盘、入电锅,外锅加水蒸4分钟
作法三蒸熟後,撒上葱末、淋上蒸鱼酱油即可
Tag:生活小常识,生活小常识问答,生活小常识大全,生活小常识
草虾6只、绿豆粉皮3张、香菜少许、葱末1大匙
调味料盐少许、胡椒粉少许、酒2大匙、蒸鱼酱油2大匙
作法一草虾去头、外壳、留尾部、抽去肠泥,腹部白筋部位切一刀口(煮时才不会卷曲)、再洗净、擦乾水分,加入盐、酒及胡椒粉略腌5分钟
作法二粉皮修整成长方形,包入草虾、香菜,卷成圆筒状排盘、入电锅,外锅加水蒸4分钟
作法三蒸熟後,撒上葱末、淋上蒸鱼酱油即可