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青豆菌菇汤的做法1.袖珍菇洗净后在温水中浸泡片刻,然后用沸水略煮后捞出;
2.沙锅内放入鸡汤、袖珍菇、青豆、盐和料酒,用大火煮至沸腾;
3.出锅后淋上香油即可。蟹味菇羹的做法1.将蟹味菇去蒂,洗净,切成薄片;
2.面粉放入碗内,加入适量冷水调成糊;
3.坐锅点火,入色拉油烧热,投入葱末爆香,加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷水,烧沸;
4.然后加入面粉糊,搅拌成稀糊状即可。
蟹味菇相关介绍:
别名:玉蕈,斑玉蕈,海鲜菇,胶玉蘑,鸿喜菇,真姬菇,假松茸,蟹味蘑
小提示:
蟹味菇的做法tips:
可清炒、凉拌火锅、煲汤等。
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