炸地瓜条的做法-怎么做炸地瓜条

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学做：教您怎么做炸地瓜条


【材　 料】: 红心地瓜300公克 蕃薯粉适量
【调 味 料】: 糖5大匙 胡椒盐1小匙
如何做炸地瓜条的制作方法：

1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。

2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹蕃薯粉，并均匀的洒上少许水。

3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。

4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。

5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。