豆干炒肉丝的做法-怎么做豆干炒肉丝

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学做：教您怎么做豆干炒肉丝


【材　 料】 猪瘦肉丝 200公克 豆干 6块 青葱 2支 蒜头 2颗
【调 味 料】 酱油膏 1大匙 鸡粉 少许
【腌　 料】 酒 1茶匙 酱油 1茶匙 水 1大匙 太白粉 1/2茶匙
如何做豆干炒肉丝的制作方法：

1.猪瘦肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。

2.豆干洗净沥乾切丝；青葱洗净切段；蒜头切片备用。

3.烤箱预热至180℃，再将作法1的猪肉丝和作法2的豆干丝平铺於烤盘上，放入烤箱内烤约8～10分钟取出备用。

4.另取一不沾锅，放入1/2茶匙的油，先爆香蒜片，再放入作法3的猪肉丝和豆干丝，续加入调味料略拌炒。

5.起锅前再加入葱段拌匀即可盛盘。