咖啡厅部门职能

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部门职能
咖啡厅
部门名称：
咖啡厅
直接上级：
西餐餐厅
下属岗位：
服务领班、侍酒员
部门本职：
为顾客提供简便西餐服务。
主要职能：
1. 为顾客提供各种简便西餐咨询及预订服务。
2. 提供顾客领位、侍酒及简便西餐服务。
3. 收集顾客对简便西餐的反映，经统计分析后反馈给厨房部。
4. 收集顾客对各种酒水的反映，汇总分析后反馈给饮料部。
管辖范围：
兼管职能：
顾客发生争执时协调关系。
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