意大利餐厅部门职能

标签：岗位职责,岗位说明书,岗位职责范本,
部门职能
意大利餐厅
部门名称：
意大利餐厅
直接上级：
西餐餐厅
下属岗位：
服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员
部门本职：
为顾客提供意大利式餐饮服务。
主要职能：
1. 提供顾客意大利餐饮咨询及预订服务。
2. 为顾客提供领位、侍酒及意大利餐服务。
3. 收集顾客对意大利食品的反映，统计汇总后反馈给厨房部。
4. 收集顾客对意大利酒水的反映，统计汇总后反馈给饮料部。
管辖范围：
兼管职能：
顾客发生争执时协调关系。
， 大小：386 KB