- 名称:西餐厅领位员岗位职责及任职条件
- 类型:岗位管理
- 授权方式:免费版
- 更新时间:09-16 14:38:05
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《西餐厅领位员岗位职责及任职条件》简介
标签:岗位职责,岗位说明书,岗位职责范本,
一、岗位职责
1.接听客人电话预订或当面预订,安排客人台号,保证为客人提供需要的座位准确无误,标好台号,及时交给餐厅经理,便于服务工作的安排;接受客房电话送餐,并重复客人点餐内容、房号,通知厨房和送餐员。
2.欢迎客人到来,陪同客人前往安排的台位,为客人拉椅、让位,与服务员交接后快速回到岗位。
3.客人就餐后离开餐厅时,要主动向客人道别,征求客人意见,欢迎下次再来。
4.对老顾客要记住其姓名,再来时用姓名直接称呼,以示对客人的尊重。
5.保持领位台内、外和所负责的区域卫生,检查电话是否正常,各类名片是否够,告示牌是否就位。
6.保证足够的办公用品、食品、物品、打货单,保存好旧的宴会单、备忘录、报表本及客户档案。
7.统计早餐卷,做好团队预测、查时间、房号,及时告知厨房早餐早走情况,做好会议和会议用餐的记录工作,
8.做好各类表格、琴师考勤和花单的工作。
9.保持菜单、茶单、酒单、台卡的卫生、清洁,如有破损及时更换,保证数量。
二、任职条件
1.容貌较好,大方,身体健康。
2.工作责任心强,总是能以热情和乐观的态度对待工作,保持微笑、礼貌、友好的态度。
3.通晓餐厅菜单、酒单的全部内容;熟悉餐厅领位的服务程序。
4.具有标准的普通话,一般的英文会话能力,良好的人际交往能力。
5.具有中专或高中以上文化程度,一年或二年以上餐饮工作经验。, 大小:4.19 MB
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