西餐厅主管岗位职责及任职条件

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一、岗位职责
1.配合西餐厅经理做好餐厅的各项管理工作。
2.检查员工仪容仪表、出勤情况。检查餐厅各部位设施、设备、卫生等情况，发现问题及时采取措施。
3.指导完成餐厅日常经营工作，编制员工排班表。
4.定期召开经理、主管、领班的会议，相互点评；及时反馈员工信息，多与员工沟通。
5.根据营业情况对领班和员工的工作区域进行监督和检查，保证服务质量。
6.注意观察餐厅客人的用餐情况，满足客人提出的各种需求。
7.监督合理使用各类物品，严格把关，控制成本。
8.确保餐厅设施、设备运转正常。
二、任职条件
1.大方得体，容貌较好，身体健康。
2.具有丰富餐饮工作经验，一定的组织协调能力。
3.善于评估、培训员工，有一定的社交能力。
4.具有一定的英文会话能力和标准的普通话，
5.具有高中以上文化程度，五年以上工作经验。， 大小：8.59 MB