蓝带猪排潜艇堡的做法-怎么做蓝带猪排潜艇堡

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学做：教您怎么做蓝带猪排潜艇堡


【材　 料】 猪里肌肉 200公克 起司片 1片 小黄瓜片 10公克 美生菜 1片 蕃茄片 2片 潜艇堡面包 1个 炸油 适量
【调 味 料】 A.蜂蜜芥末酱 1大匙 B.盐 1/4茶匙 蛋 1颗 C.面粉 1大匙 面包粉 1大匙
如何做蓝带猪排潜艇堡的制作方法：

1.将猪里肌肉以拍肉槌拍成薄片状，夹入起司片後包起。

2.将调味料B混合均匀，放入作法1的起司里肌肉排沾裹均匀，再依序沾面粉、蛋液和面包粉裹匀。

3.热锅，放入炸油烧热至150℃的油温时，将作法2的蓝带猪排放入以中火炸约分钟至8分熟取出沥油，备用。

4.将潜艇堡面包从中间切开，放进烤箱内略烤至热後，涂上蜂蜜芥末酱。

5.将美生菜、蕃茄片、小黄瓜片和作法3的蓝带猪排夹入作法4的潜艇堡面包即可。