酸菜芙蓉羹的做法-怎么做酸菜芙蓉羹

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学做：教您怎么做酸菜芙蓉羹

如何做酸菜芙蓉羹的制作方法：
材料

鸡胸肉2两 酸菜2两 笋2两 红萝卜20克 青豆仁少许 蛋白2个 葱1根 姜3片 香菜少许

调味料

高汤1锅 太白粉少许 胡椒粉少许 盐少许

作法一

鸡胸肉切丁，用少许盐、酒、太白粉腌10分钟。

作法二

酸菜、笋、红萝卜切丁。

作法三

爆香葱姜後，去除葱姜，加入笋、酸菜、红萝卜，加入高汤，煮开後，加入鸡胸肉、青豆仁、再加入打散的蛋白，最後勾薄芡。

作法四

起锅前加香菜及适量的调味料即可。