高昇排骨的做法-怎么做 高昇排骨

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学做：教您怎么做 高昇排骨


【材　 料】: 小排骨1斤
【调 味 料】: 酒1大匙 糖2大匙 醋3大匙 酱油4大匙 水5大匙
如何做 高昇排骨的制作方法：

排骨洗净后放入深锅中，再加入所有调味料，以中火煮开后，转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。

「高昇」排骨名称的由来，是因为调味料的份量凑巧是逐项加一（1酒2糖3醋4酱油5水），有「步步高昇」的涵义，故以此为名。