牛肉干的做法-如何做牛肉干

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干巴煨芸豆的做法1.将大葱洗净，切成葱花待用；2.将牛干巴，芸豆（选用大白芸豆）淘洗干净，放入陶制煨锅中；3.注入适量的清水(约3000克)，放旺火上烧沸，打去浮沫；4.加入草豆蔻、八角移在小火上煨制6至7小时；5.肉粑豆烂时，取出牛干巴稍凉，切成大薄片，码放在盘中，带椒盐上桌；6.锅中放入精盐、味精对味后，盛入大汤碗中，大白芸豆约三分之二多，撒上葱花，即可上桌。各式肉盘的做法1.茄子、青椒、红椒、黄椒切成片；
2.用盐、胡椒、橄榄油腌渍后扒炉上扒熟；
3.青椒、红椒、黄椒剥去外皮；
4.亚芝竹改刀成块；
5.蘑菇切片；
6.帕尔玛火腿、风干牛肉、意大利肉肠刨成薄片；
7.将火腿片、牛肉片卷起后放入盆内；
8.意大利肉肠、亚芝竹及茄子、青椒等蔬菜也装入盆内，蘑菇片、黑水榄撒在面上，蜜瓜切成块，摆在一边。
牛肉干相关介绍：
别名：牛干巴
小提示：每次约30克
牛肉干的做法tips：
吃牛肉干后要多喝水。