创建省级食品安全示范镇活动工作方案
根据省食品安全委员会《关于〈x省创建食品安全示范县（乡镇）活动方案〉的通知》（x食委〔20**〕5号）以及市食品安全委员会《关于加强镇级食品安全工作的指导意见》（惠食委〔20**〕1号）、《关于印发〈惠州市进一步推进镇级食品安全工作总体方案〉的通知》（惠食委〔20**〕5号）精神，经过深入调研，结合实际，我区确定新圩镇为创建省级食品安全示范镇试点镇。为确保创建工作顺利进行，特制定本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，进一步贯彻落实国务院关于进一步加强食品安全工作的决定。坚决执行“地方政府负总责”的属地管理原则，形成“政府统一领导，部门监管到位，企业第一责任，民众参与监督”的工作机制；不断加强镇级食品安全工作的组织机构和运行机制建设，大力实施农村食品放心工程，积极开展农村食品安全专项整治，努力解决农村群众反映的热点难点问题；树立典型，示范带动，力求通过不懈的努力，使全区镇级食品安全工作步入正轨，镇、农村和城乡结合部食品安全形势有较大的改观，广大农村地区群众吃上放心食品。
二、工作目标
（一）建立镇食品安全领导小组或协调小组并落实人员达100%；
（二）建立食品安全工作各项制度并开展工作达100%；
（三）掌握本辖区内食品生产经营单位情况并建立花名册达100%；
（四）各行政村（社区）设立食品安全协管员、信息员达100%；
（五）食品安全事故报告率和处理率达100%；
（六）食品安全知识宣传进社区覆盖率达100%，公众对食品安全满意率达70%以上；
（七）鲜活农（畜、水）产品（包括水果、蔬菜）抽检合格率达到95%以上；
（八）当地企业生产的重点食品抽检合格率达到90%以上，食品生产加工小企业小作坊建档及目录监管率100%，B、C类企业综合整治转化率达100%，D类企业关停并转率达100%；
（九）辖区内80%的市场推行市场食品准入管理，80%的行政村建立“万村千乡市场工程”农家店；
（十）辖区内食品生产经营企业（单位）、大排档等集中经营场所的餐饮企业（单位）卫生许可证取证率达100%，学校食堂食品卫生量化分级管理达100%，餐饮业食品卫生监督量化分级管理达95%以上，大中型餐饮单位和学校食堂餐饮卫生抽检合格率达95%以上；
（十一）辖区内生猪定点屠宰率达90%以上；
（十二）辖区内无证照生产加工经营行为逐年减少30%。
三、主要工作任务
www.xuexue6.com（一）推进综合监管机制建设。
1．建立镇食品安全综合监管机构。包括成立镇食品安全工作领导小组，并设立食品安全工作领导小组办公室，落实2～3名专、兼职食品安全综合监管工作人员，各行政村（社区）设立1名食品安全协管员。
2．落实食品安全责任制。完成镇政府与各行政村、镇政府与重要食品生产经营企业、镇政府与学校食堂、镇政府与重要企业集体食堂等层面的责任书签订。
3．健全食品安全综合监管制度。制订包括镇食品安全工作制度、镇食品安全巡查办法、镇食品安全工作信息管理制度、村办酒席管理办法及镇重大食品安全事故应急预案等相关综合监管制度，并结合制度，组织开展相关的综合监管工作。
4．完善辖区内食品生产经营单位的档案管理。建立镇食品生产经营单位花名册，并将其分类造册，掌握相关食品安全状况。
5．建立经常性宣传机制。制定镇食品安全宣传工作方案，并组织开展宣传工作，着力向食品生产经营者及消费者广泛宣传最新颁布的《广东省食品安全条例》。
6．积极组织和配合有关职能部门开展各类执法监管行动。加大镇辖区食品安全巡查力度，积极向有关部门报告，并配合有关部门依法查处各类违法食品生产经营行为，配合职能部门开展各类食品放心工程。
7．落实食品安全专项经费。同级政府加大镇食品安全工作经费投入。
（二）推进农产品质量安全工作。
1．开展对农业生产环境、投入品、生产过程治理。要大力推广使用高效低残农药、兽药，相关职能部门要依法查处违法使用违禁药物的行为。加强镇农资店的规范管理，建立完善购销台帐制度。